百草味手撕鱿鱼条因包装上标注“可能含鱼”引发网友热议,部分消费者对标注的真实性和必要性提出质疑,对此,百草味回应称,该标注系依据相关法规要求进行的如实标注,旨在确保产品合规,并非故意误导消费者。

在琳琅满目的零食江湖中,配料表往往隐藏着鲜为人知的“潜规则”,百草味一款名为“手撕鱿鱼条”的网红零食,因包装上赫然标注的一行小字——“可能含鱼”,在网络上引发了轩然大波,争议的焦点并非在于口味,而是这一看似严谨的标注,瞬间击穿了许多消费者的心理防线。

对于习惯于“手撕鱿鱼”这一品类,潜意识里将其视为“纯海味”的消费者而言,这个“鱼”字如同晴天霹雳,大家不禁心生疑窦:既然主打鱿鱼,为何配料表里还藏着“鱼”?这是否意味着所谓的“鱿鱼条”其实是“鱼肉条”的伪装?还是说为了降低成本而掺了假?

面对舆论的质疑,百草味迅速给出了官方解释,公司澄清指出,标注“可能含鱼”是基于生产工艺的科学考量,该产品虽以鱿鱼为核心原料,但在制作过程中,为了追求极致的口感——如增加韧性、提升鲜味以及保证成型度,生产商确实会适量添加鱼糜。

这里的“鱼”,指的并非以鱼肉替代鱿鱼,而是作为辅料或风味增强剂的鱼糜,这种工艺在食品加工领域