蛋挞产业在追求极致品质与外形上不断“越做越长”,导致行业竞争加剧,陷入内卷,许多依赖流量的网红品牌却面临生命周期缩短的困境,这场卷与短命的博弈,揭示了单纯追求流量热度与极致品质,而忽视长期价值构建的商业痛点。

【深度观察】蛋挞的“越做越长”与生意的“越活越短”:一场流量与品质的博弈

在当下的烘焙江湖中,一场关于“蛋挞”的军备竞赛正悄然拉开帷幕,硝烟味愈发浓烈。

曾几何时,葡式蛋挞是街头巷尾随处可见的国民标配,那时的蛋挞,个头适中,表皮酥脆掉渣,内里嫩滑香甜,是